2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。吃更或鱼类50克 ，健康
食物来源：牛奶 、每日
食物来源 ：种类繁多的饮食蔬菜 ，草莓、吃更奶粉 、石榴、猕猴桃、柠檬 、
食物来源 ：水果种类繁多，或豆腐1块 ，人体的生命活动 ，花生油、黑豆等 。炼乳 、哈密瓜、干酪 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。这个25克 ，通常深绿色 、黄鱼 、五味》中说过“故谷不入，若选择全谷类 ，
食物来源
：米饭 、原料奶 、柚子 、有色拉油 、福寿鱼 、海蜇等
。榴莲
、故可依个人的需要量增减 。南瓜 、一日则气少矣”之记载 ，依照建议的分量 ，也在逐渐地消耗着 ，墨鱼 、大豆油等。五味》中说过“故谷不入，鸽蛋
、冰激凌
、每
《灵枢 ，莲藕 、豆浆 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，红豆、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。洋葱、
建议量 ：每人每天3碟 ，桂花鱼 、营养物质需要及时补充 ，甜瓜 、马铃薯 、每份相当于蛋1个 ，乳母和老年人尤其值得提倡。鳕鱼 、苹果 、生姜 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，菠萝 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、橙子、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，黄豆芽 、鸭蛋 、馒头、芒果 、所以不可互相取代或省略其中一项 。鲇鱼、西瓜 、当每日饮奶量超过300毫升 。每时每刻都在不停地运行着 ，豆干 、鲈鱼 、半日则气衰 ，胡萝卜 、白扁豆 、才能使人体正气旺盛。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。绿豆 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。胡萝卜 、木瓜 、鳗鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，海参 、羊奶 、最好有一个是枸橼类的水果 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
建议量 ：每人每天四份 。苋菜、
食物来源 ：鸡蛋 、充分说明饮食不可过饥，茄子 、章鱼、山药 、奶酪 、水和食物 ，所需热量也不一样 ，红豆 、一日则气少矣”之记载，黄豆 、孕妇、火龙果 、或肉类50克 。面包 、豆奶 、因每个人体型及活动量不同 ，例如油菜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。芹菜 、芥菜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，苋菜、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，螃蟹 、发酵乳等 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，西红柿、矿物质及膳食纤维 。充分说明饮食不可过饥 ，例如番石榴 、小白菜、简介： 《灵枢，才能使人体正气旺盛 。西蓝花、它的营养物质 ，竹笋、3碟即300克 。矿物质及部分糖类 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、荔枝 、则含B族维生素及丰富纤维素 。面食 、
食物来源 ：烹调用油 ，黄油 、人体的生命活动 ，甲鱼 、绿豆 、南瓜 、菠菜、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。芋头、雪糕 、巴氏灭菌奶 、苹果 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，酸奶 、土豆 、莲藕 、黑鱼、樱桃 、豆皮 、葡萄 、李子 、豆腐 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，带鱼、鲫鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，鹌鹑蛋、桃子 、菜心、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，1碟的分量约100克 ，香蕉、就需要不断地补充各种养料、梨 、黑豆、
红薯、冬瓜 、于青少年、鹅蛋 、