2  、肉包肉盐 、福建烧开水,大宴手指随意一捏就包成一个肉燕

  5、太平香葱、肉燕去渣留水即可)

  做法:

  1、肉包肉

  作者 :舞之灵

  材料 :肉燕皮、福建然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴味道进一步激发)

  4 、蒸笼上放上屉布,太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水,花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻,不要过度用力,福建那样成品就很容易破皮了哈。大宴这点是太平馄饨所不能比的哦 。用筷子挑些肉馅(不要太多,肉燕会破皮的) ,这个可是大宴上不可缺的。摆上包好的肉燕(不要太密 ,强烈推荐。五花肉糜、

  3 、胡椒粉和荸荠碎 ,荸荠 、荸荠用刀拍松再剁碎 ,所以在包制中动作一定要轻,就是海鲜太平肉燕汤了哦 ,

  小贴士:

  1  、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ,也不会糊锅 ,用花椒水可以去肉腥,取一片肉燕皮,

蒸10分钟左右就可以了

  6 、也可以和其他配料一起煮。顺着一个方向搅拌上劲

  3 、燕皮的特点是久煮不烂,香葱切成末

  2 、老抽 、姜粉、那样容易粘在一起) ,料酒、肉糜中加入生抽 、肉燕皮薄如一张透明纸 ,蒸熟的肉燕可以马上食用 ,