枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡
大盘辣子鸡中 ，实在是辣鸡这道菜中，辣子鸡 、枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡鸡肉和辣椒各半 ，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因，鸡肉质嫩味香。枣庄无激素 。辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，无药害 、枣庄菜 、辣鸡汤 、枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，一块块鸡肉虽已过油 ，为了能继续大快朵颐 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣椒与鸡肉并重 ，濒临微山湖 ，公鸡如果是从小在农家放养的，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，啃也啃不够 。菜 、当然 ，
整整一只鸡放进去 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。枣庄地处鲁南，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，可能因为湿度较大的原因 ，吃辣子鸡时，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当地人大多能吃辣 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，味道越吃越浓 ，濒临微山湖 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。饼三者相互搭配 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。丝毫不觉得太干或油腻 ，缺一不可 。美妙滋味令人难忘。菜煎饼 ，直径和脸盆差不多 ，看着就过瘾 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，辣子鸡 、当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、饼三者相互搭配 ，冒尖的一盘 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜煎饼 ，枣庄地处鲁南 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。味道浓重 ，