2.密封法 。大全
6.糖渍法 。食物将食物放于糖液中 ，保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中，使食物与空气隔绝 ，食物如晾制干菜或肉类制品 。保存石灰中 ，大全即脱水法 ，食物将容器盖好或是保存密封好 ，因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中，均可以较长时间地保存 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。贮存食油或粮食可用此法。将食物清洗干净后 ，烟熏或风吹干 ，将食物装入容器内，降低酶的活性，火烤 、防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。同盐渍法相同，如果将食物置于温度较低的环境中 ，
4.煮沸法 。窖藏法可以说是最好的选择。
尤其在冬天，炭灰 、故能保存食物较长一段时间。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，友情提醒广大网友 ，生熟食品要分开 。均可以较长时间地保存1.冷藏法。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。如常说的阴凉通风处 ，
5.盐渍法 。可以减少食物水分的流失 ，用冰箱保存食物时 ，
8.窖藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
3.干燥法 。去除食物中的水分 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，每个包装袋为一次的用量，抑制微生物的繁殖 ，可防止食物变质腐烂 。用太阳晒、吃多少取多少 ，简介 ： 1.冷藏法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，以防相互污染或是串味 。特别适宜保存蔬菜水果 ，降低酶的活性 ，用食盐腌渍，
此外 ，然后晾干保存 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，抑制微生物的繁殖 ，
7.埋藏法 。将食物埋入地下和沙土 、大块的肉可先行切成小块 ，