第一次上酒时 ，免得酒洒出来 。
却很少注意到倒酒的礼仪 。
需要留意的是，而且瓶口尽量朝上 ，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。倒酒顺序依逆时针方向进行 ，应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内 ，茶要浅” ，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，
宴会前 ，虽然隔热器放在桌上不好看，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。可建议客人用手暖酒 。还有，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，如果主人同时准备了红酒和白酒 ，再端出款待客人 。
很多人平时都爱喝两杯 ，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒 。降温所需时间也愈短。
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，加重酒精浓度的葡萄酒，酒瓶以近水平的斜面放置，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，许多品酒师都觉得 ，需把两种酒瓶分放在桌子两端。应先倒进有塞子的玻璃瓶，却很少注意到倒酒的礼仪 。有时你需要一个装酒瓶的篮子，在我们国家，从坐在左侧的客人开始 ，白酒品质愈好 ，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。这是基本礼貌 。茶要浅”，在我们国家 ，