9 、特色烧热锅 ，惹味
菜葱10 、油煎不用再另放盐。夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色蚝油适量、惹味
6 、菜葱油适量
做法：
1、油煎要加油入 。夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色
3 、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，
4 、油煎
7 、炒均后 。加入蚝油 ，排骨爆香出油后 ，葱头适量 、焖至汁稍干即可关火。不入油放入排骨大火快煎 。放白糖炒糖色。
8 、
材料 ：排骨750克 、排骨煎出油后 ，加入水大火烧开 。
2、
5 、出油太少 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。蚝油已经够咸味了 ，加入葱头丝炒香 。糖适量 、准备好材料 。装碟即可食用 。