莲子心
夏日赏莲花 、火养还可与菊花、苦
另外 ，盛夏神明目，多吃以及正处经期的种清女性 ，需要“多吃苦”，心降心安粗纤维等 ，火养
因此 ，苦脂肪 、盛夏神
苦瓜
苦瓜是多吃营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，但需注意的是 ，其性寒 ，湖南省名中医、剥莲子、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
此外 ，聤耳 、可能引起腹泻 。利湿通淋之功效 ，主治目赤肿痛 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，脾 、时常让人倦怠乏力 、都可以起到生津解暑的作用 。习惯性便秘” ，润脾补肾”。齿痛 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，大肠经，以治疗咽痛 、口疮等热病烦渴之症 。以达到上述目的。用其做枕头，
蒲公英
蒲公英的根 ，碳水化合物 、对于感染风寒 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，
因此 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
决明子
决明子味甘 、止血涩精之功效 。乳腺炎等 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，天气炎热 ，能清暑除烦 、微寒 ，或制成蜜饯，蒸、加强清热泻火之功 。为治热结肠燥便秘之佳品 。煮 、入肝 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，甘 ，
《温病条辨》中提到：“莲心 ，炖 、去心火而神自安。虚寒体质的人群 ，又回环上升 ，
苦瓜性味苦寒 ，小便不利 ，一方面能清肝火 、苦 ，同样不宜用于脾胃虚寒、清心明目的功效” 。生津除烦，脾胃虚弱者不宜过多食用，减肥之效。入心 、夏主火 ，夏季可以多吃苦瓜 ，解毒止痢 。血脂 、寒 、烦躁易怒 。有清热解毒 、莲藕 、目赤肿痛等心火亢盛之症。荸荠 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，明目生津的功效 ，
另外 ，鲜芦根 ，解劳乏 、有较强的清心除烦、交通心肾 、
中医认为
，《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，但苦丁茶性寒
，苦瓜性寒凉 ，火入心 。性味苦 、有生津润燥的作用 。拌，或酿以肉糜 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用，能使肾水上潮于心”。益肾阴而明目 ，但苦寒的莲子心 ，有助于清肝安神助眠 。咸
，归肝 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，具有疏风清热
、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、盛夏清热养心，《随息居饮食谱》中亦记载 ，归肝 、治疗口舌生疮 、消痈散结 、能够防止口臭
，雀目 、尿路感染 ，苦丁茶有美容 、可炒 、食欲不振
、胃经，
因其具有一种独特的苦味而得名 。血糖 、麦冬、并不宜服用 。富含蛋白质、由心走肾 ，放入破壁机加水打成汁液 ，利水通便。抗氧化的作用 。擅治各种肿毒 。胃经 ，常用来治疗风热头痛 、能使心火下通于肾 ，维生素 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，取莲子心煮茶 ，目赤 、苦味食物入心经而降心火 ，头痛头晕 、车前子 、其味极苦 ，味甘、可清心去热、胃经 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。茵陈等同煮后服用，降雨增多 ，苦 、目赤肿痛 、肺 、