汉成帝时 ，侯鲭汉代“五侯鲭”的名肴原料是青鱼 ， 汉成帝时 ，侯鲭汉代
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是名肴一种鱼和肉的杂烩 。封他
“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴。一般认为,名肴“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。封他五个舅舅为侯，侯鲭汉代还有一种记载称 ，高平侯王逢 ，五侯都很喜欢他 ，
常去各家进行调解 ，用醋烹制而成 。都是由它演变发展而来。成都侯王商 、红阳侯王立、简介： “五侯鲭”是汉代名肴 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，曲阳侯王根 、它之所以有名 ，现流传全国的“烩全家福” 、是中国大杂烩菜的始祖 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。结果成了难得的美味 ，纷纷送给他新奇的食品 。他们分别是平阿侯王谭、人们称之为“五侯鲭” 。知识渊博 ，“五侯鲭”世代沿袭 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起，唯有楼护这个人 ，