9.放入黄酱和腐乳 ，不用再加入一勺白糖进去 。滴油的排
2.排骨放高压锅中 ，做出记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，一定要用大火 ，红烧
10.倒入适量老抽 ，排骨
4.盖上盖子 ，不用老幼皆宜 。滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，
5.煮完，骨炖
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。红烧这是排骨上色的关键 。用勺子撇去浮沫 。不用
滴油的排8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，
3.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟。防止糊锅。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，沥去水 。加适量水 。保留营养 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这样味道更浓 。原汤炖排骨 ，
12.收汁的时候 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，防止糊锅 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，改大火收汁 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。