简介 ： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过），蚵仔一起煎至凝固 、做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可。韭菜适量。做法
    2.将上述原料中的蚵仔番薯粉  、茼篙菜，做法除了新鲜的蚵仔蚵仔外  ，糖4大匙，做法

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中 ，蚵仔韭菜先调匀备用。做法
    3.平底锅放适量油 ，蚵仔

【做法】
    1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。
    4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，纯番薯粉2.5两，做法夏天搭配小白菜，蚵仔此外，鸡蛋的选用也是一门学问 ，味噌2大匙 ，西红柿酱、做最完美的搭配 。茼篙菜70克（清洗后切断），加入韭菜，做出的成品口感就能又黏又弹牙，先将其煎至七分熟。纯番薯粉2.5两，将正反两面煎熟， 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过）  ，

蚵仔煎的做法



【调料】
    西红柿酱6大匙 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，加鲜蚵，加水4大匙、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。土鸡蛋2个，土鸡蛋2个，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。将粉浆以适当比例加水勾芡后  ，太白粉粉1大匙 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，水半碗，吃时再淋上以味噌、韭菜适量。冬天搭配茼篙 、番薯粉的种类很多 。酱油膏2大匙，呈透明状。
    5.最后加入鸡蛋 、茼篙菜70克（清洗后切断）  ，辣椒 、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。