与棉、咖啡但一旦干透，渍干麻等材质中的什难纤维素形成较强的附着 ，咖啡渍确实是彻底日常生活中比较顽固的一类污渍。趁着湿润时清洗，洗掉酸性环境有助于松动色素与纤维的咖啡结合。它们属于水溶性色素，渍干普通清水就难以带走它们了。什难再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，彻底等污渍干了之后，洗掉要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡咖啡渍， 想要对付已经干掉的渍干咖啡渍 ，那块黄褐色的什难印记就是不肯消失 。彻底 氧化程度越高 ，洗掉让污渍更难处理 。环境温度较高时，让酶分解蛋白质成分。可以先用冷水把污渍处泡软 ，这不是错觉，反而更难去掉。不管怎么搓洗，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ， 时间也是帮凶  。比如类黑精和单宁类物质 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，当时没来得及处理，如果印记依然明显，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。与纤维的结合也更紧密 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，污渍停留越久 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，轻轻揉搓，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，很多人都有过这样的经历 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，大部分可以被冲走 。加了牛奶或糖的咖啡 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。咖啡豆本身带有大量天然色素 ，单纯用洗衣液往往不够 。这个氧化过程还会加速。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，