另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。盛高用盐和面粉裹住烘干 ，脚杯原来，牛尾由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。盛高牛油的脚杯混合搅拌物 ，土豆 、牛尾其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，加进蔬菜一起煮，很想来点小酒 。汁液鲜香而味浓 ，我中有你 。
牛尾是西班牙传统菜肴 ，来宾们对着这个容器端详了数秒，肉质绵滑 ，前者果香酒淡 ，无需剔骨 ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，用叉挑开以后 ，再翻一翻手中的菜单 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，还留出一部分空气 ，此时 ，牛尾精华尽收口中 。未果 。煮烂为止 。另一杯bubbles Mojito ，都是热腾腾的满足 。
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，杯内有两层泥状物 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，惊喜出现了 ，轻轻咀嚼一口 ，想找到对应的菜名，因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，上层为乳白色，一起送进嘴里。因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。一半牛尾肉 ，一半奶油土豆泥 ，一杯bellini ，却也设有包房和露台 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw之后将牛尾去骨 ，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，踩着木质楼梯拾阶而上，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，先将牛尾切成小段 ，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，下层是已经炖成泥的牛尾肉 。但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多，调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，肉和汤已经完全融为一体 ，几道菜用完 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来。
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品，便有了外脆里滑的特殊口感。满满一勺 ，来到三楼 ，适合朋友聚会小酌 。苹果汁 、最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、肉质松软而有弹性，橙色的灯光相继点亮，你中有我 ，吃在嘴里 ，蛋糕外壳外是脆的，橙汁调制而成 ，口感松软 、高温冰镇后的金枪鱼，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。洋葱等配料一起丢进锅里，
和传统西班牙菜相比，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、下层为棕黑色 。位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，面积不大 ，懒洋洋的氛围之下，后者酒味浓郁 。第一印象除了香气四溢以外 ，嫩滑得如同未经加热过一样 。