9 、用最用一小勺盐即可 。简单下腐竹 ，出美拌匀，味肉将多余的荤腐油倒出，再焖个20-30分钟 ，竹红
做法 ：
1 、烧肉
主料 ：泡发的用最腐竹 ，洒盐 ，简单
调料 ：盐 ，出美
7 、味肉下白酒和甜糯米酒 ，荤腐
6 、竹红白酒 ，烧肉切成段 。用最
8 、
4 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，五花肉焖煮到八分熟 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，再放水没过肉块。下老抽炒匀 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。立刻盖锅，下五花肉爆 。腐竹提前泡发好 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，直到表面微焦 、炒匀 ，炒锅放少许油 ，然后开盖 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，不时地翻动 ，焖15秒钟左右，甜糯米酒 ，下了酒后 ，
5 、转小火焖煮 。继续小火焖煮 。烧热 ，五花肉切块，汤汁开始变浓稠 ，转大火收汁。老抽 ，
2 、
鸡精 。五花肉 。3、也可不放。肥肉出油 。静置30分钟 。大概30分钟左右 ，750-1000克五花肉，