做法 ：
1 、简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、湘味下饭香微淋入少许醋，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋
荷包糖少许 、简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单蒜2瓣
调料：豆豉适量 、湘味下饭香微蒜切片，菜咸盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、改成中火 ，待彻底凝固时 ，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、蒜苗切段，再放入豆豉，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，盛出切大块；
2、另起锅加入少许油 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、锅烧热 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、