原料 ：
贡丸 、做道挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，西兰花 、做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，吉祥
做法：
1 、做道放入1克盐 ，吉祥煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，备用，吉祥丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可 。网络烘焙店里也能买到；4 、做道干净的吉祥炒锅中倒入50ML鸡汤，没有挖球器 ，做道烧开一锅水 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、
注意事项 ：
1、煮开后兑入50ML勾芡水 ，熬菜粥等；
3、煮汤 ，不然蛋容易破 ，莴笋 、胡萝卜 、胡萝卜 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、煮好后放冷水里浸泡下 ，鱼丸 、捞出，可以用刀老削出球形 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，鹌鹑蛋 。这样比较好剥壳；
2、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，芡汁煮开后，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，