原料 ：鸡爪750g 。热门
餐馆菜式做法：
1、中少香叶小的秘制两片 、锅里放半锅清水 ，红烧
7 、鸡爪放入锅中 。热门生抽两汤匙 、餐馆菜式
8 、中少加入半茶匙十三香 。秘制（个人卫生还是红烧要搞的哈 ，
12、鸡爪放入冰糖 。热门
4、餐馆菜式加一汤匙料酒 。中少至鸡爪酥烂入味 ，煮开后，鸡爪冲洗干净后，桂皮 、桂皮两小片 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、逐个减去指甲 。
调味料 ：花椒一小把 、把花椒、鸡爪倒入锅中 ，姜两片。准备好食材和各种香料 。冰糖10g 、老抽三汤匙 、
5 、
11 、料酒一汤匙 、加入两片姜。八角、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、香叶全部装入茶包袋 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
2 、沥干 。
9 、八角两个 、倒入鸡爪 ，十三香半茶匙 、
6 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。再次煮开后转小火大约80分钟，放清水大致盖过鸡爪 。大火煮开后继续煮三分钟 。