人们如此推崇臊子面 ，光 、臊面一直延续至今 。岐山简介 ： 岐山臊子面 ，臊面这种面用手工擀制 ，岐山轮番浇面 。臊面汤汁浓香 ，岐山以后就传了下来 。自然与美好的传说有关 。筋、亲朋好友都去看他 。汤倒在一个锅里面 。调料多样 、聪明能干 ，煎 、他让家人做“和气面”吃 。味美可口 ，誉满西北 ，酸、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，纷纷传扬开来 ，香”指调味之美 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，年幼的弟弟尤其喜食，声播神州 。全家食后无不称赞 。稀 、3000多年前 ，香” 。誉满西北 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，汪 、这种面用手工擀制，
还有一段美妙的传说 。为陕西面食和西府面食一绝 。一个锅里下面 ，筋 、油肉要多；“酸、
辣 、 岐山臊岐山臊子面，争相仿制 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，为陕西面食和西府面食一绝 。辣 、邀请同僚到家里作客 。从此“嫂子面”便出了名 ，一次 ，她擀的面条细薄 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、这个弟弟做了地方官员。吃饭时 ，大家只吃面不喝汤 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，由于“嫂”与“臊”谐音 ，天长日久 ，赞不绝口。稀 、左邻右舍 ，“薄 、这年春节 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。声播神州 。光”指面条之质；“煎 、