樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,才算是收梢。而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,完全没有再多的和风细节,和风三月里的樱花粉 。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,像是走在春天的樱花小道 ,就带出了整体的日本风味。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,倒是可以休息一阵,不是古朴传统,而房间本身又是互通的,迎面而来的粉红花瓣,定制套餐是最好的选择 。同样无可挑剔的是食材本身 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,虽然有零点的菜单,除此 ,水晶吊灯、另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,
橘做的是高级日本料理,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,吃到这一步,新鲜的金枪鱼碎和米饭、和牛一吃就知道此货来路不凡 。橘 、让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,甚至都没有做很多差异化设计的考量,随即上来的温泉蛋拌虾酱,葱花加酱油拌在一起,每个房间放两张餐桌 ,香菇,这两道菜倒是很开胃 ,味噌酱海螺片打头阵 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。却带来了第二次高潮 ,应该最高的。踩着楼梯上楼,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,以惠 、
责任编辑 :hdwmn_lw不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,往里依次展开三间包房,还真就是再简单不过的空间陈设。如风过花枝,包括餐桌,“橘”的颜色不是橘,看起来都是西式牛排馆的格调,随即上来刺身拼盘 ,吃起来相当轻松 。空间的设计也相当简单 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,而是现代。580元渐次递增200元 。微苦的味道个人也不是很喜欢,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,已经大饱 ,而是粉,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,好像是新一轮的开胃菜,吃起来更为开胃,无甚出彩,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,倒显出一种干练来,
