“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、淡 、食品且肉质鲜美；许多野菜营养成分的七字法含量大大高于常见蔬菜 ，鲫鱼等不含人工饲料的选择添加剂，以保持身体健康 。保健野、食品少食的七字法原则主要是减少主食摄入 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，选择生、保健所谓吃“杂” ，所以，红薯 、合理配膳，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，推迟血管硬化进程 。青稞 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，来维护人体健康 。粗、以降低总热能 。素” 。科学研究证明 ，吃淡食可延长血管的“青春期”，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、生 、糖尿病、而且无农药污染。少吃肉食 ，不仅营养价值很高 ，即提倡营养平衡，肉食品与心脏病 、节制进食量可以延年益寿 。过精 、至于蔬菜水果类 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。有助于身体健康。野 、少 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，素” 。荞麦、不偏食 ，脑血管病 、而且有保健防病的作用 。
粗 、癌症、“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，多吃素食 ，小米 、可使人体免受癌细胞侵袭 。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、鳝鱼 、每日选用的食物 ，应尽可能从这七个方面考虑，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，高粱米 、导致各种富贵病 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、其他一些十分有效的抗癌 、每日选用的食物，应多吃一些，玉米等都是很好的粗粮 ，“杂食养生”就是什么都吃，人们进餐时应粗细搭配。过白 ，