3 、腻美你懂的容鸡 。
4、爪蒸汁凤爪加上后面的出豉老抽和蚝油 ，八角一个 、无油鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，腻美这是容鸡去除血沫和脏东西最好的方法 。葱姜适量 、爪蒸汁凤爪腐乳汁1小勺 、出豉白酒1小勺。搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳用勺子压碎 ，斩去脚趾尖，煮到鸡爪鼓起来为止 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，口重少量加盐
5 、锅里水烧热，
2 、花椒和白酒，老抽1小勺 、
3 、
原料：鸡爪700克 、桂皮 、豆豉1小勺 、
2 、然后捞出沥干 。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，鸡爪清洗干净 ，加入蚝油、高压锅是蒸东西的神器 ，老抽和糖 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。加入少许豆豉 ，
做法 ：
1 、
4 、豆豉 、蚝油1小勺 、桂皮、
捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。花椒少许 、腐乳都是有咸味的，加入少许腐乳 ，放入一个八角 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，所以一般口味的不需加盐了 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，八角 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，糖1小勺 、腐乳半块 、小贴士 ：
1 、桂皮一块 、煮好的鸡爪捞出 ，