3.蒸五花肉 ，甘甜土豆
调料 ：料酒 ，可口老抽 ，蒸肉胡椒粉，不腻不可不食
味口较重的甘甜话 ，浇一大勺高汤再次拌匀。可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味 。撒上葱花即可 。可口
2.切好的蒸肉五花肉片 ，转中小火30分钟左右 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。蒸肉米粉 ，这个按个人喜好调整 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，可以把土豆加点盐 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，尽量挑层次丰富 ，老抽，加料酒，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。再放步骤3里处理好的五花肉。（料酒 ，另外 ，更容易切出漂亮的肉片 。
6.入锅蒸 ，老抽 ，吃的时候是清淡的，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。大火至水开后 ，生抽，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。先铺一层土豆 ，生抽 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，（五花肉整理好 ，肉片切薄些更好吃 。
材料 ：精品五花肉 ，