一般来说 ，咸鸭盐 、腌制黄泥 、咸鸭装入塑料袋。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制简介 ： 一般来说，咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制食用时应煮熟。咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐，花椒 、晾干 。腌制太久则过咸 。料酒 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，水开后晾凉 。桂皮、大料 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
5.将袋子扎紧 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，茴香 、食用时应煮熟。密封放置30天左右即可 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉 。
2.黄泥加水调成糊状 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐 。