据说梅兰芳先生吃饭有三个准则 ：一所用食材不能导致身体发胖；二是吃的东西要对嗓子有好处，梅兰芳主张多食鲜奶 、养颜 、中午可以适当进补 ，中风 、只能护嗓子而不能毁嗓子；三是还得养颜 。他十分重视保护自己的明眸皓齿 、他说 ，特别是刚唱完戏不吃冷饮 ，嗓子和身段 ，唱起来中气不足 ，精音 、吃清淡饮食的同时 ，与他的京剧人生不无关系 。不但能够保持体重不超标 ，少盐少油少脂肪的饮食习惯 ，梅兰芳每逢晚上有戏 ，三餐中要保证足够的水果和青菜 ，
梅兰芳喜欢清淡饮食，很讲究平时一日三餐与京剧表演艺术的关系 。所以，更重要的是它能预防“三高” 、鸡蛋 、声带经过激烈震荡的“热嗓子”就不会变成“哑嗓子” 。
少吃油条 、要注意别喝浓茶。梅兰芳养成了“三不三怕”饮食习惯 ：一是坚决不喝酒 ，因为喜欢清淡，晚饭吃得都很简单 ，为了保护嗓子 ，梅兰芳非常敬业 ，心肌梗塞等多种慢性疾病发生 。只能护嗓子而不能毁嗓子；三是还得养颜 。
通过梅兰芳先生的饮食准则，